外はみぞれまじり☆

今日は嵐。
外はみぞれが降っています。
こんな日は鍋だ！！
ということで陽だまりの夕食は寄せ鍋です。
遊びに来てくれていたまさこちゃんと理恵子先生を交えて鍋パーティーをしました☆
鍋には浦河でとれた新鮮な鱈やほたてが入っています。
お店で白貝を見つけて酒蒸しを作ろうと心積もりしました。
この酒蒸しが絶品です。
白貝は全国的にも珍しい貝のようですが、浦河ではスーパーに並んでいます。
寄せ鍋は塩としょうゆで味を作り、やさしい味に仕上げました。
〆のおじやに白貝の酒蒸しの汁を入れると味に広がりが出ました。
おしゃべりと共にはしも進みます。
みんなと楽しい時間を過ごせることがうれしいです☆ megumi